Привет! Скоро женский праздник и по этому поводу сделала серию магнитиков кулинарных, мне кажется это лучше чем открытка. Магниты у меня с ложками, вилками, вышитыми кексами, чайниками...
Кулинарный пост у меня сегодня... Расскажу вам рецепт шарлотки с яблоками и клюквой. Много раз готовила по этому рецепту всегда получается. Вообще я все люблю готовить в духовке и рыбу, и мясо, и даже котлеты, и сладости, а недавно канелони готовили.
Шарлотка с яблоками и клюквой
Ингредиенты
1 большая чашка муки
0,5 чашки сахара
3 яйца
0,5 чайной ложки разрыхлителя
ванилин
сливочное масло для формы
яблоки
клюква
Приготовление
Разбиваем яйца и постепенно к ним добавляем сахар, взбиваем, я это делаю обычной вилкой,когда масса посветлеет, начинаем постепенно добавлять муку, тесто должно быть в итоге жидким, добавляем разрыхлитель и ванилин. Емкость для выпекания смазываем сливочным маслом и присыпаем мукой. Выливаем третью часть теста и выкладываем фрукты, яблоки очищаем от кожуры и нарезаем дольками, клюкву промываем.Выливаем остальное тесто и отправляем в хорошо разогретую духовку 180градусов. Шарлотка печется 20-30 минут в зависимости от вашей духовки и толщины пирога. Очень важно первые 15-20 мин не открывать духовку, пирог может упасть. Достаем когда увидим золотистую корочку и посыпаем сахарной пудрой по желанию.
Приятного аппетита!
С магнитиками поучаствую в заданиях
Спасибо всем, кто заглянул в гости!